Essa receita de queijo de inhame vegano é feita com esse tubérculo fonte de fibras, minerais importantes como cálcio, ferro, fósforo, vitaminas do complexo B e vitamina C. Esse queijo sem lactose, é uma ótima opção para veganos ou vegetarianos e também pode ser consumido por pessoas com intolerância à lactose ou alergia a proteína do leite de vaca.

Ficou curioso? Quer saber mais sobre a receita? Vamos mostrar como preparar essa deliciosa preparação.

como fazer queijo de inhame vegano:

INGREDIENTES

½ de inhame cozido;
½ cebola roxa;
2 colheres (sopa) de Polvilho Azedo;
5 colheres (sopa) de azeite;
Sal e Ervas á gosto (experimente com o tempero hot, fica uma delícia) .

MODO DE PREPARO

1Bata a cebola e o inhame (após cozimento);
2Adicione o Sal e as ervas de sua preferência (fica uma delicia com orégano) ;
3Coloque no liquidificador 2 colheres do polvilho azedo e continue batendo;
4Quando começar a empelotar coloque o óleo, aos poucos até ficar com uma textura de massa de modelar;
5Coloque na geladeira em um pote até ficar rígido .